Programmablauf für das Seminar
Giftpilze inkl. Krankenhausdiagnostik
Der Kurs ist offiziell anerkannt als Fortbildung für PSVDGfM
Dozenten: Björn Wergen, Katrin Gilbert
Dauer: 27.-30. April 2023
Do 27. April 2023 |
|
09:30 |
Begrüßung, Vorstellung der Teilnehmys |
11:00 |
Exkursion in die Umgebung |
12:30 |
Mittagspause |
14:30 |
Literaturempfehlungen |
14:40 |
Vortrag I: Gesundheit und Leben bedrohende Pilzvergiftungen |
16:15 |
Praktische Übungen a: Wieland-Test (mit Untersuchung von am Vormittag gesammelter Pilze zur Erkennung falsch pos. Reaktionen) b: Test nach Pöder und Moser ggf noch c: Anthrachinon-Nachweis d: Dihydroxybenzol-Nachweis |
18:00 |
Tagesabschluss |
Fr 28. April 2023 |
|
09:00 |
Kurzbesprechung zur Organisatorik |
09:30 |
Exkursion in die Umgebung |
11:00 |
Besprechung der gefundenen Pilze |
12:00 |
Mittagspause |
14:00 |
Vortrag II: Systematische Stellung der Giftpilze im Reich der Funga |
15:45 |
Praktische Übungen a: Analyse getrockneter Mischpilze nach schwerer Vergiftung b: Analyse eines Röhrenpilzgerichtes mit nachfolgender Vergiftung c: Mikroskopie (getrockneter) Grüner Knollenblätterpilze d: Sporenvergleich von Austernseitling und Ohrförmigem Weißseitling (Pleurocybella porrigens) |
17:30 |
Tagesabschluss |
Sa 29. April 2023 |
|
09:00 |
Kurzbesprechung zur Organisatorik |
09:30 |
Exkursion in die Umgebung |
11:00 |
Besprechung der gefundenen Pilze |
12:00 |
Mittagspause |
14:00 |
Vortrag III: Verhalten und Aufgaben des PSV bei Verdacht auf und bei manifesten Pilzvergiftungen |
14:45 |
Praktische Übungen a: Analyse eines gekochten Mischpilzgerichtes (aus am Vormittag gesammelter Pilze) b: Analyse eines mit Speck, Sahne und Zwiebeln gebratenen Mischpilzgerichtes, Entfettung, makro- und mikroskopische Untersuchung |
17:30 |
Tagesabschluss |
So 30. April 2023 |
|
09:00 |
Kurzbesprechung zur Organisatorik |
09:30 |
Vortrag IV: Unechte Pilzvergiftungen |
10:00 |
Kritisches Literaturstudium mit Überlegungen zur fraglichen Giftigkeit des Gemeinen Erdritterlings |
10:15 |
Quiz |
11:15 |
Praktische Übungen Untersuchung von Lebensmitteln |
12:30 |
Mittagspause |
14:00 |
Abschlussbesprechung, Aufräumen der Arbeitsplätze |
Erforderliche Unterlagen, die die Teilnehmer mitbringen sollten:
Voraussetzung:
Anfängerkurs, F1, Mikroskopie der Pilze.