Giftpilze, inkl. Krankenhausdiagnostik *PSV-Fortbildung
- Beginn:
- 28. Okt 2016
- Ende:
- 1. Nov 2016
- Kurs-Nr.:
- 28/2016
- Preis:
- 160,00 EUR pro Platz (inkl. MwSt.)
- Ort:
- Pilzzentrum Hornberg
- Gruppe:
- keine Angabe
- Plätze:
- 22
- Trainer:
Beschreibung
Beschreibung für das Seminar
28 Giftpilze inkl. Krankenhausdiagnostik
Haben Sie schonmal absichtlich ein Giftpilzgericht zubereitet? In diesem Seminar wird umfassendes Wissen zur Bestimmung von Giftpilzen und deren Unterscheidung von Speisepilzen vermittelt. Prof. Dr. med. S. Berndt ist anerkannter Toxikologe der Deutschen Gesellschaft für Mykologie (DGfM) und stellt sämtliche aktuelle Kenntnisse der modernen mykologischen Toxikologie vor. Darunter gehören diverse Nachweise von Giftstoffen wie auch das Mikroskopieren von gekochtem Material zur Prüfung auf lebensgefährliche Toxine wie Amanitin oder Orellanin.
Das Seminar schlägt eine Brücke von der Pilzkunde hin zur Krankenhausdiagnostik und erlaubt tiefe Einblicke in die Arbeit von Pilzsachverständigen, die aktiv für Krankenhäuser Proben untersuchen und Ärzte, die direkt mit der pilzlichen Toxikologie konfrontiert werden.
PSV-FORTBILDUNGSKURS
Programmablauf für das Seminar
28 Giftpilze inkl. Krankenhausdiagnostik
Dozent: B. Wergen, Prof. Dr. med. S. Berndt
Dauer: 28.-31. Oktober 2016
Maximale Teilnehmerzahl: 20
| Fr 28. Oktober 2016 | |
| 10:00 | Begrüßung, Vorstellung der Teilnehmer |
| 11:00 | Exkursion in die Umgebung |
| 12:30 | Mittagspause |
| 14:30 | Literaturempfehlungen |
| 14:40 | Vortrag I: Gesundheit und Leben bedrohende Pilzvergiftungen |
| 16:15 |
Praktische Übungen a: Wieland-Test (mit Untersuchung von am Vormittag gesammelter Pilze zur Erkennung falsch pos. Reaktionen) b: Test nach Pöder und Moser ggf noch c: Anthrachinon-Nachweis d: Dihydroxybenzol-Nachweis |
| 18:00 | Tagesabschluss |
| Sa 29. Oktober 2016 | |
| 09:00 | Kurzbesprechung zur Organisatorik |
| 9:30 | Exkursion in die Umgebung |
| 11:00 | Besprechung der gefundenen Pilze |
| 12:00 | Mittagspause |
| 14:00 | Vortrag II: Systematische Stellung der Giftpilze im Reich der Funga |
| 15:45 |
Praktische Übungen a: Analyse getrockneter Mischpilze nach schwerer Vergiftung b: Analyse eines Röhrenpilzgerichtes mit nachfolgender Vergiftung c: Mikroskopie (getrockneter) Grüner Knollenblätterpilze d: Sporenvergleich von Austernseitling und Ohrförmigem Weißseitling (Pleurocybella porrigens) |
| 17:30 | Tagesabschluss |
| So 30. Oktober 2016 | |
| 09:00 | Kurzbesprechung zur Organisatorik |
| 9:30 | Exkursion in die Umgebung |
| 11:00 | Besprechung der gefundenen Pilze |
| 12:00 | Mittagspause |
| 14:00 | Vortrag III: Verhalten und Aufgaben des PSV bei Verdacht auf und bei manifesten Pilzvergiftungen |
| 14:45 |
Praktische Übungen a: Analyse eines gekochten Mischpilzgerichtes (aus am Vormittag gesammelter Pilze) b: Analyse eines mit Speck, Sahne und Zwiebeln gebratenen Mischpilzgerichtes, Entfettung, makro- und mikroskopische Untersuchung |
| 17:30 | Tagesabschluss |
| Mo 31. Oktober 2016 | |
| 09:00 | Kurzbesprechung zur Organisatorik |
| 9:30 | Vortrag IV: Unechte Pilzvergiftungen |
| 10:00 | Kritisches Literaturstudium mit Überlegungen zur fraglichen Giftigkeit des Gemeinen Erdritterlings |
| 10:15 | Quiz |
| 11:15 |
Praktische Übungen Untersuchung von Lebensmitteln |
| 12:30 | Mittagspause |
| 14:00 | Abschlussbesprechung, Aufräumen der Arbeitsplätze |
Erforderliche Unterlagen, die die Teilnehmer mitbringen sollten:
- Mikroskop
- Mikroskopzubehör
- Stereolupe
- Chemikalien, z.B. Melzer, Eisen-III-Chlorid
- Literatur, falls vorhanden
Wer kein eigenes Mikroskop oder keine eigene Stereolupe besitzt, kann sich in der Pilzlehrschau für die Zeit des Seminars alle erforderlichen Materialien kostenlos zur Verfügung stellen lassen. Der „Vorrat“ an Mikroskopen und Stereolupen ist allerdings begrenzt.